La Stampa - Consultazione Archivio

Il re del Barbaresco: è soltanto l'abuso che può nuocere alla salute «lo, Marco Polo del vino» Gaia: sarà la Cina il nuovo mercato ANGELO Gaja è seduto nel suo ufficio di Barbaresco, una stanza piccola e disordinata. Barbaresco è un luogo e un vino, il suo vino? «E' il nome del paese e del vino ...

Progetto-pilota delle Università di Siena e Madrid per il Brunello di Montalcino Nasce il naso elettronico del vino Analizzerà iprofumi in bottiglia come un sommelier MATEMATICA DEGLI AROMI ■ L Sangiovese,dal quale nasce I il Brunello di Montalcino, ha ■ profumo di ciliegia, amarena e anche di m...

Le previsioni di Assoenologi frenano le speranze: produzione scarsa, qualità buona Il caldo tradisce la vendemmia Solo i grandi rossi possono puntare al bis del '97 ROMA. L'uomo del vino ha detto «no». La vendemmia di quest'anno non sarà, come si sperava, una replica del grande '97, Giuseppe Mar...

Spaghettata con Ivano GRAN cosa la spaghettata notturna; ancor più interessante condividerla con Ivano Fossati, autore di una delle mie canzoni preferite: «L'uomo coi capelli da ragazzo». Brano emozionante, la pensano allo stesso modo anche papà e mamma. Circa 4 anni fa, con Bobo e Josh, compagn...

Tutti ad Ansedonia per brindare ai sessantanni del giornalista COSTANZO unaesta coi baffi ANSEDONIA. L'arena di polvere e terra del maneggio della Giannella, il promontorio che si sporge nella laguna di Orbetello, è stata ricoperta da un fìnto prato plasticoso verde perché i tacchi nelle signore...

Forte crescita dell'azienda fiorentina grazie anche alla joint-venture che la lega alla californiana Mondavi Il Brunello va in Europa con Mediobanca Maxioperazione sui vini Frescobaldi: future per 20 miliardi CANTINE&FINANZA FIRENZE. Ormai il mondo del vino ci ha abituato ad operazioni finanziar...

In attesa dei rendiconti definitivi su quantità e qualità i listini sono sotto pressione Prezzi dell'uva, guerra di cifre «Troppi gli interessi in gioco e le voci inesperte» VENDEMMIA E SCOMMESSE VTORINO ENDEMMIA delle scommesse questa. Le previsioni oscillano tra il buono e l'ottimo a seconda d...

Chianti, stop ai francesi Valorizzare il Sangioveto CLUB IN DIFESA DELIA TIPICITÀ' SIENA I francesi? No, grazie. Per caH rita, nessuno strascico polemico legato ai mondiali di calcio, solo una puntuale e costante azione per «recuperare un valore fondamentale di tipicità e di unicità della zona d...

ATAVOLA S/ ^ diffondendo la pratica dell'acquisto a termine di bottiglie pregiate Se il risparmio è «quasi» assicurato, il brindisi a fine operazione è certo Per l'amante del vino un future tutto doc 8H tè'-: iti)u i>t EE) proprio un gran momento per il vino italiano, il quale, grazie anche a...