La Stampa - Consultazione Archivio

il caso. Michel Onfray propone la gastronomia come «scienza» per comprendere se stessi La filosofìa? Si impara con lo stomaco L'arte culinaria modello di vita sociale in nome di Nietzsche contro Sartre il PARIGI / raccapricciante il pensiero che l'inventore della critica gastronomica, il frances...

«Noi, tra precotto e surgelato» Dorfles, Portinari e Ossola: ma il gusto è perduto ■m-rìON hanno letto il libro di \ Onfray, che è appena 1 uscito in Francia, ma l'i1 dea di una gastrosofia * j I proposta come filosofia di vita all'alba del terzo millennio suscita reazioni dal divertito all'irri...

LUCA DONINELLI VOCI DAL SOTTOSUOLO Nelle «Decorose memorie» il commiato da T estori mentalmente buono, di coltivare il piacere dell'onestà, di avere rinchiuso nel passato e nel sogno (avendolo in realtà oscurato) il rodio della corru¬ manzo La revoca, i residui di un furore verbale, di una astio...

L'Union Valdòtaine ottiene l'alleanza del pds Svolta nella Vallèe Dc e psi fuori giunta AOSTA. Il pds diventa l'ago della bilancia della crisi politica valdostana. Dopo aver fatto parte per due anni di una sorta di governissimo assieme a de, psi, pri e al movimento regionalista adp, ora la Querc...

Psi e pds: è razzismo; l'Union valdòtaine: solo veleni elettorali «Valdostane, non sposate gli italiani» La regione divisa da un romanzo AOSTA AI innamorarsi d'un italiano, soprattutto se è un meridionale bruno, robu- sto e con fini baffi neri. Questo avrebbero insegnato i vecchi valdostani al...

L'ondata della Lega si ferma in Romagna. Nelle zone «rosse» rivincita di Garavini sul pds Come l'Italia ha fatto la sua scelta Da una regione alValtra tutte le sfumature del voto VALLE D'AOSTA Vince l'opposizione ma la giunta non molla AOSTA. Nulla è cambiato e nulla cambierà in Valle d'Aosta do...

L'osteria e la trattoria meglio della brasserie Inoltre, sul fronte dell'alta cucina molti nostri ristoranti e molti chef spagnoli hanno argomenti solidi per confutare tanti tre stelle di Francia Carlo Petrini i N materia gastronomica da sempre coltivo dubbi e perples¬ sità sulla moltitudine di ...

Domenica «boom», 40 mila sportivi in Valle d'Aosta e altrettanti in Valle di Susa Piste da sci, è il «tutto esaurito» Record sulle Dolomiti, 130 centimetri di neve Enrico Martinel AOSTA Il 2000 ha aperto i «cancelli» dolio sci. E cosi una stagione cominciala sottotono, con un Sant'Ambrogio e un ...

ADDIOAHENRYGAIJII LA BUONA TAVOLA RESTA ORFANA Edoardo Raspelll SONO passati solo 25 anni, ma sembra un millennio. A metà degli Anni Settanta, nella Francia uscita dal '68, imperversava la cucina della panna. Da noi impazza¬ va la cucina della mamma. 1 nostri ristoranti proponevano anatra al¬ l...