La Stampa - Consultazione Archivio

NU0V0 METODO DI PRODUZIONE ECOCOMPATIBILE APPLICABILE SU OGNI TERRENO Un'azienda dal campo al ristorante Alla «Garzala» un esperimento di filiera completa garantita Gianni Stornello Tra le aziende più vivaci e dinamiche nel settore dell'agricoltura ecocompatibile ce la «Garzala Fondi Rustici e A...

IMPORT VIETATO DALLA CINA Per il miele scatta l'allarme triangolazioni M0NTALCIN0 Occhio all'etichetta: il miele cinese «corretto» da qualche goccia di antibiotico bussa ai confini dell' Uè. Il rischio arriva dalle cosiddette «triangolazioni», e cioè dalle importazioni non controllate dai Paesi ...

OPERATIVO IL PROTOCOLLO DI CARTAGENA PER GLI ALIMENTI TRANSGENICI Regole al trasporto degli Ogm e sul biologico è guerra di cifre Vanni Cornerò Con l'entrata in vigore del protocollo di Cartagena scattano maggiori garanzie contro i potenziali rischi legati agli organismi geneticamente modificat...

DEBUTTA L'ANNATA '99. IL PRESIDENTE DELL'ENOTECA, CABUTTO: « LEGARE SEMPRE PIÙ VINO E TERRITORIO» Il grande Barolo seduce i giovani A Torino degustazioni negli atelier e negli spazi di design Gianpaolo Marre Quando si sceghe una bottiglia di Barolo si deve avere coscienza della storia e dell'amb...

DE GUSTIBUS DISPUTANDUM EST La disperazione dei poveri gela i balletti degli accordi Carlo Petrlnl ASSISTIAMO al pericolare dei negoziati al vertice dell'Oi^ganizzazione Mondiale del Commercio di Cancun in attesa della sua conclusione, di quello che si preannuncia come il secondo clamoroso falli...