La Stampa - Consultazione Archivio

C'era una volta l'estate di San Martino Rivisitiamo le tradizioni del folclore, della buona tavola e del bere intelligente legate al nome del Santo che spartì il mantello e divenne protettore della gente allegra

I Vip aspettano un anno il favoloso banchetto IL 21 novembre si celebra a Beaune nella Borgogna, a 45 chilometri da Diglone, uno dei più famosi e fantàstici banchetti annuali d'Europa. E' il grande pranzo chiamato delle., «Trois Glorieuses», indetto^ dai produttori di vino Borgogna per festeggia...

Le vie del vino: in Toscana e in Piemonte alla ricerca della bottiglia giovane di ROBERTO BIASIO!. PARLARE di vino è diventato in questi ultimi anni anche unamoda. Tuttavia il consumo del vino in Italia, come nel resto d'Europa, è in costante diminuzione. Da un recente attendibile studio si è ri...

Le vie dei tartufi: dalle Langhe alle Marche sulla scia di un profumo di EDOARDO BALLONE MISTERIOSO, erotico, costoso. Il tartufo, bianco o nero, è ormài un uzzolo gastronomico per milioni di buongustai. Come per le spezie, la seta e l'oro, esistono anche le vie del «Tubcr magnatum pico* o dèi «...

Ultimo sole con tre ricette In Sicilia La suggestione dell'ultimo sole caldo prima dell'inverno agisce fortemente sui numerosi visitatori della Sic!' Ha in questo periodo. E' il richiamo dei panorami famosi visti in relativa solitudine da Selinunte a Segesta, Cefalù, Siracusa e Agrigento. Tour p...

La cucina ligure: storia del pesto come rapina dei sapori mediterranei L'Accademia Italiana della Cucina tiene una riunione a Sanremo «'11 e 12 novembre sulla cucina ligure. di PAOLO LINGUA LA cucina ligure sino al giorni nostri e ancora oggi per decine di migliaia di turisti è ancora quella c...

Le sagre, le feste, i balli quando in autunno la campagna riposa di FRANCESCO ROSSO . ~t A nebbia a gl'irti \{ \_j colli / piovviglnan- ' do sale...». La storia che conosciamo di San Martino è un po' scarna, ma istruttiva. Era stato soldato,, quindi virile e gaudente: gli uomini allegri lo eless...