La Stampa - Consultazione Archivio

Molte le proposte enologiche che riscoprono raffinatezze storiche Un vino con l'uovo di cioccolato Dal Barolofijin^fm^ j.'j - - -A Carlo Alberto Delalni MILANO La sorpresa nell'uovo di Pasqua quest'anno è il vino giusto da abbinare al cioccolato. Dalla Sici¬ lia al Piemonte, le proposte eno¬ log...

Toma il quattrocentesco formaggio di Montebore Carlo Petrlnì ABBIAMO tutti ben presen¬ te dove ci ha portati il modello europeo di agri¬ coltura massiva e sovvenzio¬ nata senza criteri costruttivi: mucca pazza, cibi inodore e insapore, non sempre sani, il progressivo spopolamento delle zone agri...

Le nuove leve dell'agricoltura sbarcano nella «new economy» garantendo la genuinità Prodotti tipici, la spesa si fa su Internet La Cia lancia il progetto «Qualit@giovane» Vanni Cornerò ROMA I giovani agricoltori aprono le porte all'e-commerce per vende¬ re attraverso Internet prodotti tipici di ...

Gli italiani sono ultimi in Europa come consumatori di carni ovicaprine Agnello, il boom è solo a Pasqua Ma gli allevatori scommettono sulle razze locali Gianni Stornello ROMA Le vendite di carni ovine in questo periodo sono andate be¬ ne: oltre alla tradizione del¬ l'agnello pasquale, influisce...

Il giro d'affari annuo supera i 900 miliardi Agriturismo di primavera bilancio da tutto esaurito Durante questo weekend di vacanza presenze H- 10oZo rispetto ad un anno fa Vincenzo Marsala ROMA Sono oltre centomila le persone che trascorrono il lungo weekend di Pasqua nelle aziende agrituristi¬ ...