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Agriturismo di primavera bilancio da tutto esaurito Il giro d'affari annuo supera i 900 miliardi Agriturismo di primavera bilancio da tutto esaurito Durante questo weekend di vacanza presenze H10oZo rispetto ad un anno fa Vincenzo Marsala ROMA Sono oltre centomila le persone che trascorrono il lungo weekend di Pasqua nelle aziende agrituristi�che: le presenze saranno il IC/o in più rispetto allo scorso anno (un ospite su quattro sarà straniero) per un giro d'affari di oltre 20 miliardi di lire. E' quanto afferma�no le stime dell'associazione agritu�ristica Terra Nostra, che per l'occa�sione ha monitorato le prenotazio�ni ricevute dai propri aderenti per queste festività. Ma il bilancio del settore complessivamente ha tutt'altra dimensione: il business annuo viene stimato in oltre.900 mijiardi (più I2,50z61i. su quasi 10 mila aziende che riescono a garanti^repagli amanti delle vacanze «ver�di» 110 mila posti letto distribuiti a macchia di leopardo in tutta la penisola. Ottimo rapporto qualità-prez�zo, ambienti naturali e cibo genui�no, sembrano essere gli ingredienti fondamentali della ricetta di que�sto successo che vede in testa, tra le diverse Regioni italiane, l'Alto Adige con il 300Zo del totale delle aziende, seguito dalla Toscana (160Zo), Veneto (707o) e Lombardia (507o). Piemonte, Marche, Umbria e Sardegna sono invece accomunate dall'avere singolarmente solo il 407o del totale delle aziende, mentre tutte le altre regioni chiudono la classifica degli insediamenti agritu�ristici oscillando fra 1' 1 e il 307o. Un settore in espansione, che ha spinto la società Sviluppo Italia e Anagritur (il consorzio tra le asso�ciazioni agrituristiche italiane Ter�ra Nostra, Agriturist e Turismo Verde) a realizzare anche un ma�nuale per coloro che fossero interes�sati ad avviare un'attività agrituri�stica. «Come mettersi in proprio nel settore dell'agriturismo», que�sto il titolo della guida (consultabi�le anche on line sul sito www.opportunitalia.it) per orientarsi tra i diversi riferimenti normativi esi�stenti, ma anche dotata di tutte le indicazioni sui requisiti e gli adem�pimenti fiscali necessari per ottene�re le certificazioni indispensabili al neoimprenditore. E non è tutto. Beneficiando questo settore di particolari agevo�lazioni (contributi a fondo perduto, mutui a tassi agevolati sugli inve�stimenti e sui costi di gestione), soprattutto sul versante della pro�duzione, trasformazione e commer�cializzazione dei prodotti agricoli. Sviluppo Italia consente di presen�tare dei progetti. Finora ne sono stati presentati 153, di questi 134 riguardano il Mezzogiorno e 16 le aree svantaggiate del CentraNord. Ma sarebbero anche altre le «molle» che orientano il consuma�tore a scegliere una vacanza agritu�ristica. In particolare, l'attenzione mostrata in questi ultimi anni dagli imprenditori del settore nel pianificare sempre più soggiorni «su misura». Ecco allora che per gli amanti della bicicletta una vacan�za nel verde viene associata a mappe per effettuare escursioni «tarate» su questo mezzo di traspor�to o, come accade in Toscana, caricare la bicicletta sul treno e scendere alla fermata preferita tra Lucca e Pistoia, alloggiando in un agriturismo nelle vicinanze. Tutto questo grazie ad una specifica con�venzione stipulata con la Regione Toscana. Chi invece non vuole fare a meno del mare potrà comunque farlo con una vacanza agreste. C'è infatti il progetto denominato «ma�re-monti», organizzato dalla rete di agriturismi della Coldiretti nella provincia di La Spezia, grazie al quale viene messa a disposizione, a chi approda in uno dei tanti porticcioli della zona, una macchina con autista (spesso si tratta dello stesso proprietario dell'agriturismo) per andare a cena in collina a gustare i piatti tipici locali e poi rientrare la sera in vista delle onde. LE CIFRE DEL SETTORE WKKmfKKKBSmm :0AZIENDE AGRITURISTICHE ©AZIENDE CON ALLOGGIO ©AZIENDE CON RISTORAZIONE ^AZIENDE CON AGRICAMPEGGIO ^AZIENDE CON CAVALLI ©POSTI LETTO 9800 8400 5500 900 ■yy;:.. 1600 110.000 (per una. media azienda e di 13/14 p.l.) ©ARRIVI 2.100.000 (di cui il 2507o stranieri) ©PRESENZE (milioni di giornate) 14,7 ^m^mm^y' ■■'.mmmm.' i m» tmmmm -©DURATA MEDIA DEL SOGGIORNO (gg.) 6/7 ifUTILIZZO ALLOGGI (gg.) 120 y \ . . ' . ■,., J ©UTILIZZO PUNTI RISTORO (gg.) ./GIRO D'AFFARI (Mld) 150 :