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    Adrià, 22 portate di delusione

    ADDIO TRADIZIONE ALIATAVOLA DELL'IDOLO DEINUOVI BUONGUSTAI Adrià, 22 portate di delusione A cena in Spagna dallo chef rivoluzionario reportage Edoardo Raspe!» PIÙ' importante che la pietra focaia: più sconvolgente dell'invenzione della ruota. Altro che la scoperta del fuoco, altro che l'invenzio...

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    Braccio di ferro per «firmare» il Tocai di Re. Rom.

    L'ufficio Cee per la tutela dei marchi è del parere che il nome spetti solo al vino ungherese Braccio di ferro per «firmare» il Tocai Dal Friuli ribattono: due prodotti diversi, non facciamo confusione UDINE. Chi ha più diritti: il Tocai friulano o il Tokaj ungherese? Chi è nato prima? Il dilemm...

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    Le Ronde proletarie divise per quartieri di Claudio Giacchino

    Torino: il pm rievoca le imprese della banda Le Ronde proletarie divise per quartieri TORINO — Prosegue la requisitoria del pubblico ministero Alberto Bernardi contro Prima linea. L'accusa, da cinque giorni, racconta la storia di questa banda e dei suoi militanti, ha già parlato per oltre 20 ore...

    Luoghi citati: Messina, Torino
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    Dove prenotiamo a Natale? di Sandro Doglio

    Dove prenotiamo a Natale? Natale è in vista, e quasi tutti i ristoratori hanno preparato i menù per i tradizionali banchetti, e accettano prenotazioni. Agnolotti e lenticchie, cappone, oca e cotechino, zabaglioni fumanti e panettone sono in programma qua e là. come vuole la tradizione piemontese...

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    «Sei ristoranti veramente ok un Rinascimento della tavola»

    «Sei ristoranti veramente ok un Rinascimento della tavola» Il Raspelli si traveste da cameriere e fa la spia nella riviera romagnola giorno, precari o no, gente che si accontenta di un salarlo onesto, sufficiente e concordato con senso di responsabilità. E come si mangia al ristorante dell'Hotel...

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    Doro e Mario, i due re dei bianchi friu ani

    Doro e Mario, i due re dei bianchi friu ani La storia di Princic e Schiopetto: grandi uomini «del vino» che hanno saputo conservare la nobiltà delle loro radici contadine Carlo Petrini » ENOLOGIA friulana ha ' recentemente perso due persone eccezionali: Dommm to Princic e Mario Schiopetto. Figur...

    Luoghi citati: Friuli, Piemonte
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    Un «naso elettronico» per il vino di qualità di Alessandro Mondo

    IN MONFERRATO E' NATO IL CENTRO SERVIZI PER L'ENOLOGIA: CANTINE SPERIMENTALI, SALE DI DEGUSTAZIONE, LABORATORI Un «naso elettronico» per il vino di qualità Alessandro Mondo Inviato a FUBINE (Alessandria) Ha aperto i battenti soltanto ieri ma chi ne conosce le potenziaUtà non esita a scommetter...

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