La Stampa - Consultazione Archivio

Buone cene, ma fiiori porta meglio se nell'antico forno a legna); c'è la pianura aldi là delle colline (terra di peperoni, di pesci d'acqua dolce, di bagna caoda); c'è il sorprendente Pinerolese con i suoi funghi (facendo qualche chilometro in più si può arrivare in Val Pellice, dove trionfa la ...

La mucca fa il formaggio «Autunno, la mucca fa il formàggio; dice un antico adagio, alludendo al fatto che con la fine dell'estate le mandrie lasciavano gli alpeggi, cominciavano la transumanza, e i pastori scendevano a valle portando le forme di cacio che avevano preparato; il latte, più abbond...