La Stampa - Consultazione Archivio

CONTRO LA FLESSIONE CONFERMATA DAli/iSMEA LA RICETTA DI UN COLOSSO DEL SETTORE «La crisi non è dei vino, ma dei prezzi» Giacomini (Cavit): con listini ragionevoli le vendite aumentano il caso Vanni Cornerò LE ultime rilevazioni dell'Ismea confermano la flessione dell'export vinicolo itahano annu...

CAUTO OTTIMISMO DELL'ASSEMBLEA UNACOMA. CAMBIO AL VERTICE: GOLDONI AL POSTO DI GANDINO Il trattore accelera la ripresa Cresce la produzione (^ 1 y|| di macchine agricole Maurizio Tropeano BOLOGNA «L'industria della meccanizzazione anticipa al 2004 la ripresa, che sembrava invece potesse avvenire...

DE GUSTIBUS DiSPUTANDUM EST Identità e tradizione sono il passaporto per ogni latitudine Carlo Petrìni A New York la gastronomia -' intesa come tutto lo scibile legato al cibo - è quanto di più caotico e allo stesso tempo fertile ci si possa immaginare. Miriadi di input provenienti da diverse et...

RICERCA SULL'ANNURCA Due mele per salvare lo stomaco Gianni Stornello Proverbi saggezza dei popoh: una mela al giorno toghe il medico di tomo? E proprio vero e se poi le mele sono due è ancora meglio. Ma deve trattarsi di mela Annurca, un'antica varietà della Campania, die oggji gode del marchi...

IL CONSORZIO DI TUTELA: IL NOSTRO PRODOTTO E' IN CRESCITA, MA LA«DOP» DEVE DIVENTARE MONDIALE Dal Grana padano allarme sulle contraffazioni Carla Reschia Il consorzio per la tutela del Grana padano celebra i suoi primi 50 anni con un fitto calendario di appuntamenti e, soprattutto, risultati di ...