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A colloquio con la scienziata, che sta scrivendo la sua autobiografia Levi Montalcini il mio viaggio al centro del cervello Alle sue ricerche si deve la scoperta del NGF, il fattore di crescita delle cellule nervose «Il nostro cervello è il risultato di un processo evolutivo iniziato un miliardo...

Tutto cominciò con un pollo IN termini tecnici si chiama NGF (Nerve Growth Factor) e cioè «fattore che stimola la crescita delle cellule nervose». La sua scoperta è avvenuta attraverso le seguenti fasi. Nel 1952 si scopre che nei gangli sensitivi e simpatici degli embrioni di pollo in cui sono s...