La Stampa - Consultazione Archivio

Il pane custodisce molti degli elementi nutritivi principali. Il valore energetico e i problemi di una dieta equilibrata Quell'antico «miracolo» che si ripete tutte le notti Fantasia, ingredienti naturali e tanta abilità per un alimento insostituibile Un miracolo quotidiano. Ed un rito vecchio q...

Un migliaio di forni e botteghe aderiscono al «Consorzio» torinese Pane, la «sfida» della qualità «E solo gli artigiani possono garantirla» Un po' in trincea, tanto in festa. Divisi non proprio equamente tra voglia di alzare le barricate e il desiderio di trovarsi tutti insieme, spensieratamente...