La Stampa - Consultazione Archivio

Vi supplico: date ai vini nomi da vini Evitate l'uso disinvolto di latino o piemontese, le mozioni d'affetto per madri, mogli o figli, la toponomastica storpiata e altre amenità Carlo Petrini FINALMENTE tutte le uve sono entrate in cantina e la valutazione della vendemmia può essere più compiett...

OSTERIE D'ITALIA Paola Gho Marubini e tortelli con le erbette LA trovate al centro di un paesotto della bassa cremonese, proprio di fronte al bel Palazzo Jacini, famiglia di qui che ha dato all'Italia il benemerito ministro al cui nome è legata la grande Inchiesta Agraria del 1884. L'osteria era...

Cinque stelle lusso ma i bagagli (prego) se li porti lei HOTEL Excelsior ALBERGHI unici per soggiorni preziosi. Gioielli d'ospitalità cosmopolita, esclusivi, accomunati da uno stile e un'armonia senza tempo, dedicati a chi può scegliere il meglio». Così, lo avrete capito, il pieghevole illustrat...

Perché sotto la Mole il lunedì è un giorno no? Dal martedì alla domenica scampi vivi e gamberi che si muovono, ma a inizio settimana meglio il coniglio RISTORANTE Vintage 1997 SIGNOR Raspolli, ma lei ini viene sempre al lunedi?». Oia, la memoria dei ristoratori ó pili grande della mia; io non ri...

IN CANTINA Paolo Massobrio Il centravanti dei rossi d'Alto Adige NELLA «nazionale» produttori non bisogna dimenticare il centravanti dell'Alto Adige, Alois Lageder, classe 1950, erede di una cantina che ha iniziato « produrre vini cent'anni prima. Il bisnonno iniziò, fra i primi, a vinificare le...