La Stampa - Consultazione Archivio

Zarzuela, empanadillas e succulento agnello A cinquanta Km da Barcellona, il primo ristorante catalano che ha ottenuto, e merita, le 3 stelle Michelin RISTORANTE El raco de can RIFATE la mia stessa strada; ripercorrete in un immenso verde i miei stessi chilometri. Io, sono arrivato dal mare, da ...

Un eremo da fiaba nel verde di Vence (altro che la Liguria) HOTEL Chateau Saint Martin LA prima impressione è di stupefatta sorpresa; la seconda di rabbia delusa. Quanta malinconia, quanto rimpianto, davanti ad alberghi di questa imponenza, di questa bellezza, di questo fascino, per noi italiani...

Sull'Appennino crostini misti salumi e tartufi E' difficile trovare posti che, al pari di questo, mantengano un sapore autentico di altri tempi senza risultare leziosi o archeologici, ma conservando uno spontaneo senso dell'ospitahtà e una cura per le quotidiane proposte encomiabile e puntualmen...

Gelato di melanzane e raviolini Fisherman In difesa della provocatoria e giocosa nouvelle vague spagnola dopo la stroncatura raspelliana di Ferran Adria e del suo sifone Carlo Petrini HAI letto la stroncatura di Raspelli su Ferran Adria? Non ero ancora rientrato da un lungo viaggio in Australia ...

INCANTI NA Paolo Massobrio Che bei grappoli di Piedirosso in Campania SE chiedete a Domenico Ocone a cosa si deve la straordinaria rinascita dell'enologia campana, risponde come fosse un invito a nozze: «La riscoperta dei nostri vitigni autoctoni». Il nonno fondò la cantina ad inizio secolo, il ...