La Stampa - Consultazione Archivio

Vino e olio mediterraneo all'ombra del grande fico Carlo Petrini SOTTO un albero di fico, tre donne del Mediterraneo Ouahiba Hamouda, di origine algerina e docente dell' Université de Provence, Geneviève Stahl-Rousseau sociologa e psicoanabsta francese, Zoubida Charrouf, docente di chimica ab'Un...

Un posto del cuore tra verde, boschetti e un po' di tennis HOTEL Pineta PIEVEPELAGO (MOPENA) ADRIANO Panatta non ne voleva sapere di lasciare il suo lettino nella 12, la stanzetta al primo piano dell'ho tei Smeraldo. Sarà stato il timore dei rimproveri del mitico maestro Simon Giordano che, prim...

Un carpaccio di scampi gamberi e seppiette all'aglio RISTORANTE Andreini ALGHERO (SASSARI) SE non era per loro, se mi fossi affidato alle guide, forse me ne sarei guardato bene dall'andare!. La sguida dell' Espresso lo liquida con un voto di mediocrità: per la sguida rossa, la Michelin, figuriam...

Sella di coniglio farcita con fegatini DALL'USCITA di Altare (autostrada To-Sv), la statale per Mallare si snoda fra boschi e castagneti. In paese, il ristorante déba famigba Minetti, dall'ambiente familiare e cortese, costituisce una novità piacevole in questa zona tra Liguria e Piemonte poco c...

IN CANTINA Paolo Massobrìo Che ne dite: impallidire col Chiaretto? VINI di cui vergognarsi? Ne sono stati fatti tanti, ne abbiamo bevuti (fino al mezzo bicchiere, però), quando la moda andava per i barricati. «Mi dia un bianco dice l'intenditore - ma che sia barricato» (sic!). Di questo passo se...