La Stampa - Consultazione Archivio

Viva la moda dei menu a base di prodotti locali A Tourettes sur Loup (nell'entroterra di Antibes) c'è un ristorante da tenere d'occhio, l'Auberge di Christophe Dufau: un bell'esempio Carlo Petrini i N questo periodo non sono rare I le incursioni in Costa Azzurra I di tanti italiani. S'è fatto in...

IN CANTINA Timorasso, iI vino del bastian cuntrari SI sprecano i premi nel campo del vino, indirizzati spesso a chi offre, mediaticamente, maggiore visibilità. Vinci perché sei potente, mica perché sei bravo. «Tutti lo cercano uno che scrive - asseriva Pavese - ma nessuno è capace di un attimo d...

Un tre stelle siciliano che dà molti punti a quelli di mezz'Italia HOTEL Montreal SONO pronto a scusarmi, a cospargermi il capo di cenere, a scrivere per tutta la vita che la Michelin è la più grande guida d'Italia, d'Europa, del .pianeta, dell'Infinito. Chissà se mi manderanno la ricevuta fisca...

Agnello a timo e maggiorana e filetti di anguilla marinati . RISTORANTE Trattoria della Posta MONfORTE D ALBA (CUNEO) SE avete soffocato la nostalgia, tutto vi tornerà alla mente al momento del conto quando la ricevuta fiscale scritta a mano vi sarà portata dentro un cartoncino ripiegato a busti...

OSTERIE D'ITALIA Moscardini con lenticchie e alici gratinate NEL centro storico della città, nei pressi del Teatro Giordano, apre le sue porte questo ristorante accogliente, sempre affollato specialmente a pranzo (vi consigliamo dunque di prenotare). Nella grande cucina a vista materie prime fre...