La Stampa - Consultazione Archivio

H bere giovane che piace brindisi col vino novello S. Grato, vino giovane lombardo Premio» ini, Brescia zione: la macerazione car-^ bonica. Le uve vengono scelte sa, nissime e vengono Introdotte In recipienti da 50 hi di ca-. pacità, questi poi vengono chiusi ermeticamente e mediante l'emissione...

Antico rito del capitone per il cenone di magro CAPITONE che cos'è? SI chiedono in molte parti d'Italia dove il nome è sconosciuto. Fino ad oggi, tuttavia, a Roma (e. per rigore storico, ancor prima a Napoli) tutti sanno che il capitone è un'anguilla di grosse dimensioni, è quel sinuoso pesce ch...