La Stampa - Consultazione Archivio

A sazietà una spiritosa «radette» due e a una metà si toglie una parte di crosta, mettendo a nudo la superficie piatta, gialla e cremosa. La mezzaluna di formaggio viene quindi avvicinata a uno scaldino elettrico apposito, che riscalda la superficie. Con un gesto rapido Bernard raschia con un co...