La Stampa - Consultazione Archivio

Il vino, ogni anno è una scommessa che si gioca sul fianco dei monti La viticoltura in Liguria è una scommessa che l'uomo vince ogni anno, ad ogni vendemmia, quando dal vigneti «rubati» dal fianco delle montagne ricava qualche migliaio di quintali d'uva. La regione, per la sua morfologia, offre ...

Pizze rustiche, pesce, pesto: ricette leggere vecchie di secoli La «dieta mediterranea» è nata qui La regione in cui la moda1 strisciante e dilagante della •nouvelle cuisine* ha meno attecchito è la Liguria. E non perché 1 genovesi e 1 liguri, per mentalità e radicata diffidenza, sono poco incli...