La Stampa - Consultazione Archivio

Zucca di stagione per tortelli ducali Aricondurci a Mantova — per una volta — non sono le plastiche e fiere figure del Mantegna della Camera degli sposi, né il delirio classicista di Giulio Romano del Palazzo del Tè, né le orgogliose merlature del palazzi di piazza Bordello, ma ben più modesto a...

<3$fc ■ A tavola NfelEAlsazia delle locande fiorite sulle strade del vino e formaggio IL dialetto ha già i tratti duri della lingua parlata al di là del Reno, le case In legno con alti frontoni e i fiori in mille sfumature dall'arancione al viola ricordano quelle della vicina' Foresta Nera. L...

Tortini, cavoli e pepe nero quando si prende il tè russo turista curioso può scovar-, ne in certi negozi di cose usate che si chiamano komisionntie maga/tini/. In una casa russa dunque sarà comunissimo trovare un bricco d'acqua bollente sul fuoco e all'ospite, anche inatteso, il tè verrà servito...

Timballo Arlecchino o meglio olive frìtte? QUESTA settimana, sempre a proposito di assngginl da accompagnare all'aperitivo, propongo due preparazioni calde che consiglio di servire al tavolo, e che daranno un'Impronta molto elegante al vostro menù e lasceranno entusiasti i vostri ospiti. I piatt...

A Londra piace anche al mango LA leggenda vuole che 5000 anni fa l'Imperatore cinese Shen Nung stesse bollendo dell'acqua sui fuoco del suo accampamento. Per caso alcune foglie di un cespuglio di tè selvatico caddero nel recipiente dando all'acqua bollente un delizioso aroma. E cosi nacque 11 tè...

Gli angeli della California Capitale mondialessere conosci Los Angeles è il sogno americano fatto città, non è eterogenea come New York, non è europea come Washington, .non è industriale come Chicago. Non è neanche tutte le cose insieme. E' semplicemente l'America. Qui si - respira l'aria che mo...