La Stampa - Consultazione Archivio

Formaggi e yogurt per sconfiggere la bilancia Indispensabili in una dieta equilibrata e sana adatta a tutte le età Lattej yogurt e formaggi. Un trio per vincere a tavola. Per chi comprende il valore di una dieta equilibrata e sana, il consumo di latte, yogurt e formaggio è una scelta obbligata. ...

Tesoro dipinto di bianco In Italia il settore vale seimila miliardi Il «pianeta latte» riveste un ruolo di grande importanza nel sistema agricolo alimentare italiano. La produzione lorda vendibile del latte (di tutte le specie), secondo il più recente rapporto dell'Ismea, è ammontata nel 1990 a ...

UN NEMICO: I TAGLI Nelle stalle cresce la protesta contro le disposizioni della Cee Il nemico si chiama quota. E' un nemico contro cui da tempo stanno combattendo i produttori di latte. Le quote sono state decise dal governo della Cee nel 1984. E per l'Italia, per i produttori, gli allevatori so...

La genuinità nasce in laboratorio Eseguite lo scorso anno otto milioni di analisi Qualità, qualità integrata, qualità assoluta, sono termini e concetti che si ascoltano sempre con maggiore frequenza anche nel campo agroindustriale. Dopo gli anni della quantità, gli anni a venire saranno contradd...

i consumi, dopo il balzo degli Anni 80, si sono stabilizzati. E c'è una legge che tutela i consumatori Per il latte un futuro tutto doc L'alta qualità, ultimo traguardo dei produttori Il punto di partenza è la qualità. Il punto di arrivo sono i milioni di italiani che ogni giorno bevono, consuma...