- Montalbàn: sono una spia nel piatto di Stefania Miretti
LA GIORNATA GASTRONOMICA DELLO SCRITTORE SPAGNOLO Montalbàn: sono una spia nel piatto «Qui cerco gli odori della mia infanzia» personaggio Stefania Miretti TORINO ROBINSON riflette davanti a 120 baccalà, e il suo autore Manuel Vàzquez Montalbàn, in visita ai Presìdi alimentari della Regione Tosc...
Persone citate: Carlo Petrini, Fast, Pepe, Pepe Carvalho, Petrini- In difesa del sapore che non muore di Sergio Miravalle
In difesa del sapore che non muore «Presìdi» per salvaguardare lardo e pesche tardine Sergio Miravalle TORINO C'è una bionda tra i filari e una bianca razzola tranquilla sotto le piante di kiwi. Naturalmente sono galline, di razze autoclone piemon¬ tesi i cui ultimi esemplari sono stati scovati ...
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