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    I tartufi tradiscono l'autunno

    I tartufi tradiscono l'autunno Raccolta buona ma scarsa: prezzi alle stelle Luca Ferrua ALBA La legge della domanda e dell'of¬ ferta è inflessibile. La richiesta di tartufi bianchi alta, i risultati della ricerca scarsi e il prezzo vola. 112 milioni al chilo «tocca¬ ti» a Milano, fanno storcere ...

    LaStampa 09/10/2000 - numero 273 pagina 15
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