La Stampa - Consultazione Archivio

OSTERIE D'ITALIA Uno strudel di verdure con fonduta APPENA entrati in Issogne, comune noto per il suo castello (quello con la pianta del melograno), subito dopo il ponte, a sinistra, vedrete il cartello che indica la stradina che conduce al Maniero. Qui, in un ambiente dall'aspetto anni Sessanta...

IN CANTINA. Quel Riesling che invecchia più di due anni ALZI la mano chi berrebbe un vino bianco con più di due anni di invecchiamento. Se la domanda la facessimo ad una platea italiana, i sì sarebbero scarsi; se lo stesso quesito fosse a stranieri, sarebbe una sorpresa. In Italia caschiamo su l...

Tra polli e capponi la guerra di Cuneo 24 milioni conto mille, ma i «pennuti di Morozzo» sono diversi: razza autoctona allevata con alimentazione completamente naturale Carlo Petrini RENDONO i capponi, non i polli." E ancora: "L'avicoltura non si salva con i capponi di Morozzo". Il presidente de...