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    Continua la rassegna dei piatti più poveri e saporiti della cucina marinara

    Continua la rassegna dei piatti più poveri e saporiti delta cucina marinara abbondantissimi sulle coste normanne. Dopo la cottura (30 minuti a fuoco moderato), si aggiungono delle cozze nettate e la loro acqua. 10' grammi di burro, e mezzo litro di crema. Far cuocere a fuoco leggerissimo un quar...

    TuttoDove 12/01/1984 - numero 57 pagina 4
    Persone citate: Mino Colao
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    Luoghi citati: Abetone, Bormio, Torino, Trieste
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    Persone citate: Gironda
    Luoghi citati: Bordeaux, Provenza
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    Persone citate: Cavalli, Mare
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    Luoghi citati: Bella
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