La Stampa - Consultazione Archivio

Le mille voglie di fagioli Annibale Carracci, // mangiafagioli, (1583 circa) consonalo a Ro bianchi ammollati. 500 gr. di patate. 3 uova sode. sale, un cucchiaio di prezzemolo tritato, una fetta da 300 gr. di pancetta piana, 1/2 bicchiere di aceto, pepe! Preparazione: cuocere i fagioli per circa...

Andiamo a ridere nei posti del vino l'ignelta ili dominili per < Humour in bottìglia da sette anni alla rassegna internazionale di grafica enologica. La rassegna piemontese indica ogni anno un tema (gli ultimi sono stati: le donne e il vino; mondo dello spettacolo e il buon bere) e Invita all...

Nel triangolo della cipolla la confraternita di Sermide ria viene usata dalla «San Vincenzo da Tavola» lo spiega ancora l'ex capostazione: «Seppure a livello dilettantistico, giriamo la nostra zona per battesimi e matrimoni, preparando banchetti senza pretendere una lira, ma per il solo gusto di...

Qui fonduta si dice «fondue» GLI svizzeri sostengono che la fonduta è nata come piatto popolare nei loro cantoni di lingua francese e che di 11 si e diffusa in Piemonte, in Alsazia e nei cantoni della Svizzera tedesca. E' stata pubblicata di recente una lista dei migliori ristoranti svizzeri per...

Gorgonzola dappertutto NATO quasi per caso, immancabile protagonista della cucina povera di un tempo, oggi il gorgonzola può diventare re delle mense. Lo dimostra una rassegna gastronomica che si svolge nelle province di Novara e Vercelli, coinvolgendo 24 ristoranti. L'idea è nata dal «Consorzio...