La Stampa - Consultazione Archivio

Piatti della nonna in via dell'Olmetto «Osteria dei Binari») ha aperto il locale dodici mesi fa con la moglie in sala e con i due figli ancora ragazzi in cucina (uno ha 17 anni, l'altro 15) che aiutano un bravo chef quarantenne. Dopo l'of ferW di uno spumantino metodo Charmat. ad esempio, io ho ...

MUSEO CHE VAI NOVITÀ' CHE TROVI La grande leggenda del trotto in un casolare marchigiano SI chiama Ermanno Mori. Robusto, un po' pelato, occhi vivi sotto gli occhialini. Per essere stato un tempo ufficiale della Finanza si porta dietro tra la gente il titolo di •capitano». In realtà si attaglier...

Caffè cioccolata e «genovesi» per due spume e una bavarese DOPO le torte, le spume. Ci metto anche la bavarese, un dolce leggerissimo e gradevole, da servire preferibilmente freddo in tutte le sue infinite variazioni. Sulle spume alla frutta consiglio un buon Moscato naturale, sulle altre una Ma...

Il dio Priapo scatenato particolare del Museo Archeologico: il regno di Priapo. A Barcellona, contemporaneamente all'annuncio che la città sarà sede delle Olimpiadi 1990. si sono accese le luci sul mitologico figlio di Dioniso e Afrodite obbligato da una maledizione di Hera a portare un organo d...

LE BUONE TAVOLE Capolavori lombardi dall'onesto Ruzante Milano RUZANTE Via Massena angolo corso Sempione 17 Tel. (02) 31.61.02 Chiuso domenica Voto: 14,5/20 MA dove andrà mai chi firma queste righe quando, una volta tanto, vuole mangiare per il piacere della tavola, non soltanto per il dovere d...

Sul laghetto a Civitanova Il Museo storico del trotto è situato a Civitanova Marche in via Asola 24 (tel. 0733 - 799207). Chi percorre la statale Adriatica n. 16 venendo da Nord, dopo l'abitato di Porto Potenza Picena deve prendere, sulla destra, prima dell'abitato Barcellona, la statua del dio ...