La Stampa - Consultazione Archivio

AEa «Cucina» c'è Carota un gastronomo giramondo PER i suoi 32 anni, Ennio Carota ha accumulato una serie di esperienze di tutto rispetto in campo culinario: «A 18 anni partii e prestai servizio in cucina su parecchie navi; sbarcai in Inghilterra e lavorai in alcuni ristoranti sinché non mi trasf...