- La scelta dell'olio è una cosa seria
LA STAMPA tte lomeSette 23
- La scelta dell'olio è una cosa seria
La scelta dell'olio è una cosa seria Una scuola di mastri oleari per imparare a conoscerlo SIEDE alla nostra tavola tuti 1 giorni. Biondo, discreto, è parte della cultura, domina il costume, sostiene l'economia: ma, come succede alle persone «di casa», non gode di tutta l'attenzione che merita. ...
- Una scuola di mastri oleari per imparare a conoscerlo
Le classificazioni principali SI impone una distinzione tra ì vari tipi di olio in commercio. A norma di legge, si dividono in tre gruppi: Oli vergini, ottenuti con le semplici lavorazioni meccaniche di lavaggio, spremitura, sedimentazione e filtrazione, senza manipolazioni chimiche (si dicono e...
- Quadri e pietanze d'autore
GASTRONOMIE IN VETRINA - Valentino di via Madama Cristina Quadri e pietanze d'autore LA salumeria Valentino, di Giovanni Canale, in via Madama Cristina 62, è un ambiente quantomeno curioso. E' un negozio d'arte e gastronomia, un'esposizione permanente di quadri d'autore e pietanze preparate in c...
Luoghi citati: Tirolo
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