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cibi d'autore. Il Castelmagno: sulle Alpi fra leggende contadine e storie di paese CARLO MAGNO la scoperta del formaggio EA leggenda veniva tramandata di padre in figlio, nelle lunghe veglie invernali, quando lassù, in cima alla Val Grana, la neve bloccava tutto in una lunga attesa, fatta di stu...