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    Straordinaria la vellutata con i bignè di fonduta

    Straordinaria la vellutata con i bignè di fonduta straordinaria la vellutata di porri cavoli e verza con bignè di fonduta, versione nuova per i classici ingredienti della millenaria «zuppa ueca». Delicata e sobria la coscia di coniglio farcita al timo e maggiorana, grande la succulenta struttura...

    Persone citate: Felicita Fantino, Franco Vai
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    LE PAGELLE DI EDOARDO RASPELLI. «Ho provato per voi il Grill di Courmayeur e il Grand Hotel et de Milan»

    LE PAGELLE DI EDOARDO RASPELLI. «Ho provato per voi il Grill di Courmayeur e il Grand Hotel et de Milan» A che fa 'sto Raspelli: ci I manda a mangiare in alberI go? Non aveva niente di meglio da suggerire?». Tranquilli: questo non è un posto qualunque, e non è sconosciuto. Dietro quel «Grill» ch...

    Luoghi citati: Aosta, Courmayeur
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    Un gioiello Ottocento con qualche macchiolina

    Un gioiello Ottocento con qualche macchiolina (ma perché gli albergatori, o le governanti degli alberghi, non fanno un giro in Isvizzera per imparare?). Bagni di Cesarne o di Villeroy & Boch (!!!), interruttori delle abatjour con spia di cortesia, bellissimo accappatoio (stretto, però), riscalda...

    Persone citate: Boch
    Luoghi citati: Bresso, Isvizzera, Milano
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    Luoghi citati: Bar Falstaff, Genova, Milano
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