La Stampa - Consultazione Archivio

Un settore in espansione che dà lavoro a 15 mila a2iende agricole Il pranzo, biologico, è servito... Ricchissima la scelta di cibi naturali I pionieri cominciano ad avere i capelli brizzolati. Avevano iniziato negli Anni 70 con i primi prodotti: il riso integrale, i cereali da collezione, il mie...

E molte case editrici presentano il proprio materiale via Internet La biblioteca del «mangiar sano» Ci sono numerose guide e riviste specializzate Tra i periodici che seguono regolarmente i problemi della bio-alimentazione il più conosciuto è Cucina e salute (in edicola). Altri periodici sono in...

Certificazione: ecco come si ottiene Norma europea elenca i prodotti consentiti per la concimazione e la difesa Un rigido sistema di controlli garantisce la genuinità I metodi biologici escludono in modo assoluto l'impiego di prodotti di «sintesi» con particolare riguardo dei derivati della chim...