La Stampa - Consultazione Archivio

Testina marinata di vitello, contorno di lingua tedesca Che Italia diversa da queste parti! Nessuno accetta di cambiare l'idioma parlato da millenni M RISTORANTE Oste scuro A perché siamo cosi diversi? Ma perché un abisso pan: c:i separi? I/accordo, li abbiamo conquistati a cannonate, ancora ogg...

Chitarrine e trippa con mentuccia SONO trascorsi più di vent'anni da quando Giannandrea Giovanni Cetteo (Jozz per gli amici) realizzò questo locale consacrandolo al culto dell'abruzzesità. La trattoria, che conserva atmosfere e calore di altri tempi, all'interno dei vecchi magazzini di via delle...

Italiani e cinesi: le lobby della tavola Sono le due cucine che monopolizzano il mondo, ma dopo un viaggio a Pechino scopro che noi conosciamo solo la cantonese Carlo Petrini FATTA eccezione per la famiglia dei fast food, due importanti e diffuse lobby governano il panorama ristorantizio del pia...

.IN CANTINA Paolo Massobrio La Morra, non soltanto Barolo LA Morra assomiglia a una capitale, non foss'altro per il via vai di auto straniere a tutte le ore. Sta nel cuore del Barolo, con la sua dolcezza sinuosa da conquistare in cima ad una spettacolare collina. Ed a questo punto, sarà la gener...

Quando l'hotel è sulla bretella dell'autostrada HOTEL Holiday Inn AUtÒSlltMìÀ ARIA SI RVI/IO I HII fi/1 MOKI) NON preoccupatevi se non sapete le lingue, non spaventatevi se sulla carta intestata e sulla ricevuta fiscale di questo hotel leggerete l'intestazione in inglese. Quando telefonerete per...