- Alba incorona re tartufo
Dacia Maraini ha inaugurato la sessantanovesima edizione della Fiera, il prodotto venduto a 450 mila lire l'etto Alba incorona re tartufo Prezzi da capogiro e raccolto per ora scarso Giuseppina Fiori ALBA Una vignetta di qualche tempo fa recitava: «Cartier? No, tartufo d'Alba». E' ancora attuali...
- LaStampa 09/10/1999 - numero 276 pagina 13
Luoghi citati: Adria, Alba, Barcellona, Grinzane Cavour, Los Angeles, New York- Il ricco mito di un profumo di Mario Baudino
NELLA CAPITALE DI UN GUSTO CHE SEDUCE IL MONDO Il ricco mito di un profumo Un tubero, tra leggende e affari miliardari reportage Mario Baudino inviato ad ALBA H libri di cucina francesi davano, ■ nel secolo scorso, una ricetta ■ per cuocere il tartufo che suonava più o meno così: tagliarlo in gr...
- LaStampa 09/10/1999 - numero 276 pagina 13
- Il gastronomo
Il gastronomo «Una delizia sui tagliolini» Edoardo Kaspelli, critico gastronomico de La Stampa e curatore della Guida dell'Espresso, si definisce «goloso impenitente», ma anche «amante della cucina semplice». Come quella a base di tartufo bianco. «E' eccezionale grattato sui tagliolini conditi c...
- LaStampa 09/10/1999 - numero 276 pagina 13
Persone citate: Edoardo Kaspelli, Raspelli- Il cuoco
Il cuoco «La mia ciotola del trifolao» Piero Fassi e lo chef del «Getter Neuv» di Asti, ristorante considerato dallo guide gastronomiche uno dei templi del tartufo (15,5 ventesimi la votazione sulla Guida dell'Espresso, una stella su quella Michelin). «11 piatto a base di tartufo che suggerisco ...
- LaStampa 09/10/1999 - numero 276 pagina 13
Persone citate: Piero Fassi, Stefano Mancini PieroLuoghi citati: Asti- Notizia
- LaStampa 09/10/1999
numero 276
pagina 13
- Notizia
- LaStampa 09/10/1999
numero 276
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- Notizia
- LaStampa 09/10/1999
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- Altre scosse di terremoto in Riviera La folla fugge dallo stadio di Savona
- Scendevano ad Alba da tutta la Langa per trovare la profumiera «squillo»
- Il Giro secondo Dezan
- Quattro anni alla profumiera di Alba che aveva organizzato una "casa squillo,,
- Il Concilio cancella dopo 20 secoli le assurde accuse contro gli ebrei
- L'assicurazione contro tutte le malattie degli operai
- Le fucilazioni ordinate per rappresaglia antinazista
- Una vicenda allucinante scoperta in un istituto di Cortina
- Le accuse contro Giuseppe Faletto al vaglio delle perizie balistiche
- Mosca e le "sorprese baltiche,,
- Altre scosse di terremoto in Riviera La folla fugge dallo stadio di Savona
- Le fucilazioni ordinate per rappresaglia antinazista
- Scendevano ad Alba da tutta la Langa per trovare la profumiera «squillo»
- All'esordiente alto due metri Ú piaciuto il gioco di Rivera
- Il Giro secondo Dezan
- Uccise per rapina l'amico e gettò il corpo in un tombino
- LA GUERRA e gli anglosassoni
- Niente lesioni sul cadavere del paziente
- Quattro anni alla profumiera di Alba che aveva organizzato una "casa squillo,,
- L'incredibile e drammatica vicenda
- Altre scosse di terremoto in Riviera La folla fugge dallo stadio di Savona
- « Non siamo tutelati dallo Stato »
- Strage della funivia, scontro fra Italia e Usa
- Pippo Baudo: torno al mio primo umore
- Le fucilazioni ordinate per rappresaglia antinazista
- Un sessantenne uccide l'amante: «Mi tradiva»
- Il ritorno del Duce a Roma
- Bettega con la 131 polemiche a Biella
- Vincenzo Timpano, 24 anni (la prima vittimale l'indecifrabile figura di Lo Presti
- La Figc sta già indagando sulle accuse di Auriemma
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