- Se l'Università laurea un ambasciatore del gusto di Roberto Fiori
A POLLENZO, NEL CUNEESE, IL PRIMO ATENEO AL MONDO DI «SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE» Se l'Università laurea un ambasciatore del gusto Petrini: finalmente la gastronomia potrà uscire dal campo folcloristico Roberto Fiori BRA Se il cibo è cultura, la cultura del cibo ha finalmente trovato una casa do...
- Cucine del sole alle «Grandi tavole del mondo»
NORD-OVEST LA STAMPAI GIOVEDÌ 5 FEBBRAIO 2004
- Cucine del sole alle «Grandi tavole del mondo»
PARTE SABATO ALL'ENOTECA CONTRATTO DI CANELLI LA NUOVA ESCLUSIVA RASSEGNA Cucine del sole alle «Grandi tavole del mondo» I migliori chef del Sud Italia a confronto con i vini della tradizione piemontese Filippo Larganà CAMELLI «Perle del gusto da custodire nella cassaforte della propria memoria ...
Persone citate: Carlo Bocchino, Carlo Eocchino, Carlo Micca Bocchino, Filippo Larganà, Ricci, SaracinoLuoghi citati: Avellino, Canelli, Italia, Positano, Vallesaccarda, Vico Equense- «Bandiera della qualità italiana»
«Bandiera della qualità italiana» I suoi prodotti e sapori, ma in aula non ci saranno fornelli e padelle». Vittorio Manganelli è il direttore dell' associazione Amici dell'università di scienze gastronomiche, nata a settembre per raccogliere insieme con i fondatori circa trecento soci-sostenitor...
Persone citate: Berkley, Moratti, Vittorio ManganelliLuoghi citati: Buenos Aires, Gxfor, Parigi
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