La Stampa - Consultazione Archivio

Fornelli del mondo SI', anche per la cucina si può parlare adesso di globalizzazione. Almeno a livello di pubblicazioni di libri. Già soltanto in base alle recenti uscite, ve ne segnaliamo cinque. Il libro più fresco, visto che si tratta di argomento gastronomico, è la «Guida Critica & Golosa al...

UN GIORNO TRA NATURA E STORIA Treno speciale e visite guidate per celebrare la libertà del 1848 GITA «fuori porta» col sapore d'altri tempi: da Torino in Val Pellice in treno a vapore e carrozze d'epoca. Domenica 16 febbraio, ritrovo di buon mattino alla stazione Lingotto (alle 8,20) e rientro p...

I segreti della CAB «Mistica ebraica»: a cura dì Busi e Loewenthal un'antologia di testi tradotti per la prima volta essenzialità, in grado di trascendere il fulgore delle apparenze e di avvicinarsi al mistero dell'essere». La selezione diacronica dei testi, dal III al XVIII secolo - da quella p...

Attualità DEOPROUSl 1 Bertolucci nella camera della Recherche Un documentario Anni 60 del pochi: «Quando lo vide il duro Roberto Longhi pianse» quello - «Longtemps je me suis couché de bonne heure» - mi parve una sinfonia senza fine. Quella descrizione, da poeta e da grande scienziato insieme, d...

Pizza fuoriserie fai-da-te Sapori partenopei e look futuribile menico (ex patron del «Bastian Contrario») con una passione equamente suddivisa tra la gastronomia e la meccanica. Dopo aver costruito deltaplani, curato impianti industriali di depurazione, inventato il «Burger Time» e inondato di s...

Una scoperta e un allarme Torino, tesoro in polvere I libri ebraici dei Savoia rischiano la distruzione E' TORINO stato scoperto a Torino il libro ebraico illustrato più antico del mondo: risale al 1497, si intitola Masal ha-qadmoni (La favola antica) ed è, ovviamente, una raccolta di favole scr...

L'ISLAM E LA SCUOLA LA FEDE NON TEME CONFRONTI Leonardo Zega LA pagina che la «Stampa» ha dedicato al difficile inserimento dei figli degli immigrati musulmani nelle nostre scuole e alcune segnala¬ zioni recenti, dalle lezioni sospese per il Ramadan a Ceva allo scontro di Biella sugli inni di N...