La Stampa - Consultazione Archivio

Gusti & disgusti Si I parla e si scrive sempre più, con parole di mestizia, sulla progressiva scomparsa della cucina tradizionale dei vari Paesi in nome di un appiattimento dei sapori e dei gusti. Gli inventori di neologismi sublimano il significato negativo dell'appiattimento chiamandolo global...

Torre Pellice celebra la ruvida cucina delle minoranze alpine Dalla gola alla parola: mangia come parli Lorenzo Mondo ARTE del mangiar bene, la cultura della buona tavola, si sa, ha trovato negli ultimi anni una gran voga: grazie a ristoratori capaci e a divulgatori intelligenti che hanno percor...

MANGIAR Due quotati ristoranti Vite parallele con le ricette del Pinerolese Quindici chilometri tra San Secondo di Pinerolo e Torre Pellice. Una piccola distanza che separa due prestigiosi ristoranti (uno con chef cattolico e l'altro con un valdese) ma che li unisce nella bontà della cucina e de...

Speciale Cenoni SERVIZI PROMOZIONALI Publikompass 41 Chez Nous di Moncalieri: dj, musica e sorprese Natale e Capodanno Ne vedrete delle belle Avete visto quanti regali sotto l'albero di Natale dello «Chez Nous»? Venite a Moncalieri a toccare con mano, resterete sorpresi. Mentre vi scaldate Allo ...

A Torre Pellice Vino «Fautore nell'austera terra valdese Come ogni anno, di questa stagione, Gisella e Walter Eynard, presentano la nuova annata de «'L Merlu 'd Flipot», sodo uvaggio di Freisa, Dolcetto, Neirano e Bonarda dedicato ai clienti buongustai. Nel mese di marzo, in luna calante, il Mer...

Ex preside di Agraria, insegnava viticoltura E# morto a 60 anni il prof. Eynard Cordoglio nel mondo universitario per la morte del professor Italo Eynard, 60 anni, fino all'anno scorso preside della facoltà di Agraria dell'Università di Torino. Era titolare della cattedra di viticoltura e dirett...

Ultimatum del prefetto al sindaco di Torre Pellice «No ex drogati a scuola» Scoppia la polemica per tossicodipendenti in cura entrati nei locali Il direttore denuncia: è impossibile prevenire i rischi per gli alunni Il prefetto di Torino Carlo Lessona ha richiamato l'attenzione del sindaco di To...

Un piano per ottimizzare le coltivazioni, una banca dati come primo passo Il computer studia l'Asti Spumante Ma si dovrà ancora ricorrere allo stoccaggio TORINO. Per la qualità, ormai, si sta passando dalle parole ai fatti. Si avvicina il 1993, quando il mercato unico metterà a diretto confronto...