- Il profeta degli antichi sapori
bordo. Le frontiere del gusto: parla Carlo Petrini Il profeta degli antichi sapori LI avverti i fiori di zucchina?». Carlo Petrini magnifica lo splendore, la vena leggermente amara di quella verdura passata in padella con gli agnolotti pizzicottati a mano. Siamo in un'osteria vicino a Bra, da Re...
- LaStampa 08/09/1998 - numero 246 pagina 19
- Fusilli d'Italia di Marco Belpoliti
Dai banchetti dell'antica Roma ai panini imbottiti di oggi: in un libro la storia della cucina nel nostro Paese Fusilli d'Italia Marco Belpoliti IFI ITALIA delle cento città e | dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e | delle mille ricette». La nostra I Istoria politica, segnat...
- LaStampa 22/10/1999 - numero 289 pagina 27
- Notizia
- LaStampa 16/02/1994
numero 46
pagina 8
- Notizia
- LaStampa 04/11/1994
numero 301
pagina 6
- Alice nel bordello delle meraviglie
Galateo erotico, torna l'«infernale» Louys Alice nel bordello delle meraviglie EN minuscolo martello metallico fece trillare il campanello dal suono acuto. "Chi è?". Una vocina, distinta e debole oltre il legno della porta, rispose: "Una figlia di puttana". Entrò una buffa ragazzina, dall'aria f...
- LaStampa 17/01/1993 - numero 16 pagina 21
- «O il denaro o tuo figlio»
Minacciavano un meccanico «OH denaro o ivo tiglio» Tre uomini in carcere per estorsione e usura 'Avcranri prestato 6 milioni al 30% al mése* •Se non paghi subito, ammazzeremo il tuo bambino.: cosi tre usurai avrebbero tentato di farsi restituire (con sostanziosi interessi) 11 denaro prestato a D...
- LaStampa 28/12/1984 - numero 306 pagina 12
Persone citate: Antonio Falletti, Capatti, Caselli, Davide Capatti, Pietro Digllo- Una fiaba su chi scrive fiabe di Furio Jesi
LA FANTASIA, I MITI, LE BUGIE: UN CONVEGNO A PARMA Una fiaba su chi scrive fiabe Tredici anni fa Guido Piovene, su queste stesse pagine, scrisse la cronaca della contesa fra il grande folklorista russo V. Ja. Propp e il padre dell'antropologia strutturale. Claude Lévi-Strauss: oggetto della disp...
- LaStampa 30/10/1979 - numero 247 pagina 3
- La guida Anni Trenta con rapa e cavolfiore
LEGGERE DI GUSTO La guida Anni Trenta con rapa e cavolfiore Giovanni Ruffa NEL 1928, in una riunione del Touring Club si lancia l'idea di un censimento delle specialità alimentari di ogni provincia italiana, al fine di compilare un vademecum a uso del turista in cerca di prodotti tipici locali. ...
- TuttoLibri 14/02/2004 - numero 1399 pagina 10
Persone citate: Alberto Capatti, Capatti, Giovanni RuffaLuoghi citati: Italia- Il cibo diventa un atlante che è poi la storia dell'uomo
Il cibo diventa un atlante che è poi la storia dell'uomo Folco Portlnarl PROVATE a mettere assieme un trio d'attacco con Totti, Ronaldo e Shevchenko, ed è certo che i goals pioveranno a grappoli. Questo è un poco il ragionamento che dovrebbero aver fatto alla Utet mettendo sotto contratto il tri...
- TuttoLibri 24/07/2004 - numero 1422 pagina 5
- I cibo ha inventato il mondo
I cibo ha inventato il mondo Uno straordinario saggio: l'uomo che si nutre è l'artefice della sua cultura Carlo Petrini SE dovessi provare a convincere una persona qualsiasi del fatto che la gastronomia è una scienza complessa, che associa saperi, storie, scambi, identità, economie, tecniche, no...
- TuttoLibri 27/11/2004 - numero 1440 pagina 10
Persone citate: Capatti, Carlo Petrini, Massimo Montanari
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