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OSTERIED'ITALIA Sformatino di ricotta con salsa al basilico Paola Gho NELLO splendido borgo medievale di Bevagna, tappa obbligata per chi viaggi nel cuore dell'Umbria, tra Folignate e la zona di Montefalco, questo ristorante ha sede in quello che si dice fosse, anticamente, il palazzo del Comune...