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Il razionamento del formaggio decretato in Svizzera Il razionamento del formaggio decretato in Svizzera Berna, 1 settembre. La Svizzera, paese del formaggio per antonomasia, ha proceduto da oggi al razionamento di tutti i formaggi. Le razioni mensili individuali sono state fissate, a secon. da che si tratti di formaggi grassi, semigrassi o magri, rispettivamente a 400, 600 e 800 grammi. Questa nuova misura rende più difficile il problema dell'alimentazione poiché, fino ad ora, i formaggi venivano largamente usati nei giorni senza carne. Molte vivande confezionate a basu di formaggi saranno quindi, ben presto, per gli svizzeri, un ricordo del passato.