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Nel bar per bere un ricordo Nel bar per bere un ricordo Nelle ore dell'aperitivo si va con il pretesto di sorseggiare una coppa di brut à la crème de Cassia e mangiucchiare una tartina calda di fonduta; ma, più che altro, si cerca l'« atmosfera». Il «Caffè Rossi», vecchio locale di via Seriola 24, era rimasto intatto fino all'anno scorto ; le stesse assi di legno sul pavimento, gli stessi mobili, lo stesso Intonaco di quando era nato nel 1919. Quando, deceduta l'anziana proprietaria. Il locale venne rinnovato, t'era temuto di veder rialzare la saracinesca sul bagliore dell'acciaio Inos sidabile. Niente di tutto que sto. Brano Odessa. U nuovo lltolye ha rispettato nel, migliore del modi te nostalgie dei torinesi. Il «Caffè Rossi», che mantiene l'antica Insegna, è rinato in uno stile neo-Liberty. Il banco è stato riprodotto il legno scuro, ornato con modanature leggere che si ripetono a cornice sulle pareti tappezzate In rosso. Sussiste anche la vecchia ringhiera In ferro battuto che delimita un soppalco riservato al contegnosi tete-a-tete. L".atmosfera- c'è. E poi, quella crème de Cassis che fa tanto Parigi.