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La spesa di marzo costa meno Due iniziative parallele di «prezzi fermi» per gli alimentari La spesa di marzo costa meno Spiegano i responsabili di Torino: 'Nei quattordici punti di vendita in città e in cintura (una superficie complessiva di circa 12 mila metri quadri) la risposta dei clienti ai "prezzi fermi" di 28 prodotti alimentari è decisamente favorevole: l'incremento è stato del 22-23 per cento rispetto al febbraio '81 e l'aumento di vendite è stato netto anche rispetto al mese preceden te ». E' una prova, se ce n'era bisogno, che il consumatore, soprattutto il cliente abituale dei supermercati, conosce bene i prezzi e sa approfittare delle occasioni convenienti. Lo dimostrano gli andamenti delle vendite registrate alla Standa proprio durante il «paniere Marcora». Fino a fine agosto gli alimentari avevano avuto un incremento del 14,9 per cento; improvviso e meno competitivi. Tuttavia anche i dettaglianti danno prova di non tradire lo slogan «Buon senso e buona spesa» visto che i prezzi proposti sono in maggioranza o eguali o addirittura inferiori a quelli del .paniere Marcora» cessato due mesi fa. Soltanto per riso, piselli al naturale (400 gr. a 480 lire) e tonno all'olio (170 gr. a 1580) sono stati necessari ritocchi per gli aumenti del mercato. Tra le offerte ci sono anche margarina, 330 lire per 200 gr., farina tipo '00», 490 lire per 950 gr., caffè in sacchetto da 200 gr. a 1490 lire, confezioni di dieci fette di formaggio, 890 lire. Marzo promette di essere un mese favorevole al risparmio a tavola. Peccato che proprio il Comune non abbia osato di più: chiedere ai dettaglianti un mese di prezzi fermi era senza dubbio possibile e, per i consumatori, indispensabile. o . ? : i o 0 e è o è e o . e e sensibile l'aumento (19 per cento) dal 24 agosto, data d'inizio del paniere Standa fino al 15 settembre; da questo momento con l'entrata in commercio del «paniere Marcora» si è assistito addirittura ad una vera esplosione degli acquisti alimentari fino alla fine dell'anno: +30,92 per cento. 'Gennaio '82, senza alcun "paniere"—commentano alla Standa — non ha registrato alcun incremento». I 28 prodotti offerti a «prezzi fermi» fino a Pasqua hanno senza dubbio prezzi convenienti. Basta metterli a confronto (e lo abbiamo fatto nella tabella) con quelli del «listino Marcora» in vigore fino a gennaio. Oltre a quelli, si trovano cibi di largo consumo finora esclusi dai «panieri», come il pollo, pulito, pronto per la cottura, in vendita a 2980 lire il chilo; le uova fresche, pezzatura 55/60, 120 lire l'una; le patate a 250 lire il chilo; le mele golden 580 lire il kg.; il vino Chianti Doc bottiglione da un litro e tre quarti, 1580 lire. Non mancano il Grana Padano 850 lire l'etto, piselli surgelati (450 gr.) 1250; filetti di merluzzo surgelati (400 gr.) 2680; la confezione da 5 wurstel (125 gr.) 390; il tonno «Perla» (35 gr.) 525; dadi Liebig «lusso» (10 cubetti) 620; i biscotti «Colussi ai cinque cereali» (400 gr.) 970; un sacchetto di crackers (750 gr.) 1290; 90 fette biscottate (610 gr.) 1240; un trancio pasticceria (180 gr.) 740; un chilo di caramelle assortite 2380; una tavoletta di cioccolato (75 gr.) 360; caffè «Coronado» (200 gr.) 1220 lire. Se per alcuni alimenti i prezzi hanno subito modesti rialzi di mercato rispetto a quelli bloccati nell'agosto scorso (ad esempio, burro, riso, caffè), per altri, cioè olio di oliva, tonno, provolone e confettura, continuano a restare uguali e quindi fermi ormai da sei mesi. Per la pasta e per l'olio di semi di soia s'è verificata persino una diminuzione: la pasta di semola di grano duro costava ad agosto presso la Standa 365 lire ed ora è offerta a 350 il kg. (nessun timore di esaurimento rapido delle scorte, ne sono stati bloccati 10 mila quintali); l'olio di soia era venduto a 945 ed oggi lo si può comprare a 930 lire il litro. D'accordo è tutta una questione di cinque-dieci lire. Ma il risparmio è fatto anche di monetine. Simonetta Conti Prodotti Standa Comune «ex-paniere» Pasta semola grano duro 359 (500 gr.) 850 (1kg.) 500 -850 Riso 820 (950 gr.) 1250 (900 gr.) 980 (950 gr.) Pomodori pelati 350 ( 800 gr.) 490 (800 gr.) 490 (800 gr.) Oliod'oliva 2190 (lit,) 2490 (lit.) 2900 (lit.) Olio di semi 930 (sola, lit.) 980 (vari, lit.) 1050 (lit.) Burro 526 (100 gr.) 580 (100 gr.) 580 (100 gr.) Lattelungaconservazione 480 (lit) 550 (lit.) 550 (lit.) Prosciutto cmdo stag. Parma 1690 (100 gr.) 1800 (100 gr.) Mortadella purosuino 470 (100 sr.) 470 (100 gr.) Formaggio provolone dolce 665 (100 gr.) 720 (100 gr.) Confetturafrutta 800 ( 400 gr.) 1050 (400 gr.) 1050 (400 gr.) Si senibil l't (19