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A lezione di vino A lezione di vino lelelono 02/6552746 oppure 65996501 organizza anche quest'anno il suo ormai tradizionale corso di enologia: sedici lezioni in liuto. 120 mila lire la quota di partecipazione, iscrizioni limitate cento, esame e diploma linaie. Il corso e articolalo in due sessioni, di otto lezioni luna, in primavera e autunno. La prima parie — svoltasi dal 5 al 28 marzo — si proponeva dì fornire gli strumenti per orientarsi in quel labirinto che è la produzione vinicola in Italia: spiegava infatti l'uso dei termini appropriati, le tecniche di degustazione, le leggi che regolano la pigiatura, la conservazione, l'imbottigliamento. E' con la seconda sessione — prevista dal 1 al 24 ottobre — che il vino diventa materia viva, e ci si appropria di gesti e tecniche che anche a prima vista, distinguono il vero intenditore dal semplice bevitore. Giancarlo Marini