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«Sulle etichette si stampino le mmtterìsiiehe del vino» Proposto in un convegno a Lucca «Sulle etichette si stampino le mmtterìsiiehe del vino» LUCCA — Le etichette del vino come quelle dell'acqua minerale. La proposta di esporre su ogni bottiglia di vino doc (a denominazione origine controllata) una scheda completa delle caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche del prodotto è stata avanzata In un incontro che si è svolto ieri alla Camera di Commercio di Lucca. Erano presenti esperti e produttori (nella provincia lucchese ve ne sono 13.000). .La proposta — ha detto il presidente della Camera di commercio Franco Fanucchi — non solo intende salva¬ guardare la qualità di questa produzione, ma vuole anche informare il consumatore sulle precise caratteristiche del vino che sta per bere-. Oltre ad indicazioni chimico-fisiche l'etichetta dovrebbe contenere anche alcune informazioni relative alla qualità e al gusto del vino, fornite dai più accreditati sommelier. «Per ora — precisa ancora Fanucchi — si fratto solo di un invito rivolto ai produttori della provincia, ma non è detto che non si giunga ad una regolamentazione più precisa'.