La Stampa - Consultazione Archivio

Sfida di menù friulani in riva al Tagliamento Sfida di menù friulani in riva al Tagliamento di Udine e la Camera di commercio hanno dato il loro appoggio nel segno di una serie di iniziative che hanno per impronta 11 made In Friuli. Al resto hanno pensato 1 «ristoranti frontalieri», che, cioè, si guardano dalle due sponde del fiume. Gli appuntamenti sono nove (martedì e venerdì sera). Li ha aperti il 25 febbraio il Plcaron di San Da¬ sponde hanno deciso di Incrociare le forchette per sfidarsi a suon di piatti e di sapori delle tre province abbracciate al grande fiume. L'idea è venuta sull'onda del successo ottenuto dagli itinerari gastronomici che hanno coinvolto prima i ristoratori delle Valli del Torre e poi quelli di Aquileia e della laguna friulana, chiamati a riproporre antiche ricette. L'Unione esercenti