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Stoccaggio il prosciutto può uscire dalla crisi Stoccaggio il prosciutto può uscire dalla crisi ROMA — In una recente riunione al ministero dell'Agricoltura, presenti Pandolfl ed i rappresentanti del settore, sono state prese importanti decisioni per attenuare l'attuale crisi del mercato del prosciutto. L'accordo, dopo l'approvazione dell'esecutivo Alma e del Cipa, prevede il ricorso allo stoccaggio privato per 3 mesi nel seguenti termini: pagamento di 420 lire il kg per mese; durata dello stoccaggio da 2 a 6 mesi; quantità massima ammessa allo stoccaggio 1*8% del prosciutti marchiati dal consorzi nel corso dell'85. •Sebbene l'Indispensabile trattativa con 1 vertici della politica agricola nazionale abbia, in parte, ridimensionato le richieste originarle — dice Colorettl segretario generale del Clmaco, il consorzio nazionale del lettore aderente alla Confcooperativa — ritengo che questa decisione potrà frenare la crescente Incontrollabilità del mercato del prosciutto e ridare tono e nuova competitività alla produzione nazionale che rimane un punto fermo del primato alimentare Italiano». «In una situazione di libero mercato — prosegue Colorettl — stiamo subendo l'Invasione di prodotto fresco dal Nord-Europa».