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Torgiano proclama la cantina ideale Torgiano proclama la cantina ideale Corvo vino flore della Duca di Salaparuta di Casteldaccia (Palermo) il Marzocco dell'azienda Avlgnonesl di Montepulciano (Siena), il Cervaro della Sala del Marchesi Antinori e lo Chardonnay di Mlralduolo di LungarotU, Torgiano (Pg). Tra 1 rosati doc dominio del Chiaretti con il Bardolino di Gianni Piccoli di Fossalta Porto gru aro (Ve) e dell'azienda Vigne di San Pietro di Sommacampagna (Verona). Emergono anche i Chiaretti della Riviera del Garda bresciano prodotto dall'azienda Redaelll de Zinis di Cavalgese e da Pasini di Raffa. Soltanto tre l premiati tra i rosati da tavola: il Toson d'Oro della fattoria di Ama di Gaiole In Chianti, Il rosato di Assisi dell'azien¬ GLI enotecnici italiani e i giornalisti delle testate specializzate internazionali hanno scelto a Torgiano la loro «cantina ideale», selezionando 350 tipi di vino divisi in 8 categorie. I risultati del settimo •Banco d'assaggio» hanno visto emergere tra i vini bianchi doc due Chardonnay: Alto Adige 85 della Lageder Bolzano e Grave del Friuli 86 della ManglUl di Fiumi gn ano (Udine); un Verdicchio del castelli di Jesi di Gioacchino Garogoll di Loreto (Ancona) e due Pinot grigio: Grave del Friuli di Villa Castalda e Trentino della Cavit. Tra i bianchi a Indicazione geografica e cinque top sono: il Bianco d'Arquata della azienda Bevagna (Pg), il da Tilt e il rosato di Menfl 86 della cantina Sette so 11 di Agrigento. Tra i rossi da tavola scelti due Cabernet Sauvignon: vigneto delle Terre rosse di Zola Predosa (Bologna) e TaverneUe 84 di Villa Banfi. Montalcino (Siena). Premiato anche il toscano I coltri della Melinl di Poggibonsi, il Rosso della Sicilia Corvo di Salaparuta e 11 Predicato di Blturica della San Felice di Castelnuovo Berardenga (Si). I 5 rossi doc sono: Barbera d'Alba 85 della Prunotto, Carmi fonano 83 dell'azienda il Poggiolo, Rosso Barletta 82 della cantina sociale di Barletta, Cabernet 86 Colli Euganei di Cecilia di Baone e Chianti Classico Poggio Il duomo di Termoli anagrafici si sono smarriti, di Bobo si sa soltanto che è di origini romagnole, che 11 suo segno oroscopìe» è quello dei Pesci, e che 11 pesce è comunque la materia prima dei suoi piatti un po' Ispirati alla «nouvelle cuisine», ma divertenti e saporitissimi. Bobo è anche l'autore di alcuni raffinati ricettari di cucina marinara, fra cui un recentissimo «L'angelo azzurro» che con la prefazione di Sergio Spina è stato dato alle stampe dalle Edizioni Enne di Campobasso. Il libro è dedicato ai mille Capodanno in Sicilia rosso '82 della San Felice di Castelnuovo Berardenga. Tra 1 grandi rotti a docg spuntano due Barolo: 11 Cannubi 82 della Prunotto e il Vigna Bruiate 82 della Marchesi di Barolo. CI sono anche il Barbaresco 82 La Splnona di Pietro Berruti, Barbaresco, un Brunello di Montalcino dell'azienda il Poggione e un Chianti classico 85 di Antinori. Infine la cantina Ideale si completa con gli spumanti metodo classico-champenois. Ecco i 5 scelti: Firmato brut della Cavit di Trento, Franciacorta brut 84 della Mirabella di Rodengo (Brescia), Marone Cinzano 83, Oltrepò Pinot 83 cantina sociale di Costeggio e Riserva Angelo Riccadonna 83. Nelle terre degli etnischi Ponte dell'Immacolata a Parigi dal 5 all'B dicembre in treno TGV da Torino L. 375.000 con hotel l'cat., transfert», visita città, accompagnamento. Informazioni e prenotazioni: FILIPMAR VIAGGI snx. piazza Galimberti 10/B 10134 Torino .. - . (zona Mercati Generali) tel. 011 633.980 - 696.0547 Paul Klee a Berna 7-8 dicembro visita al Kunstmuseum, viaggio in autopullman, accompagnatore, pernottamento in hotel 3 stelle, ingresso compreso. Quota di partecipazione L. SS mila. 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