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Rustici piatti friulani all'Eremo della Priora Rustici piatti friulani all'Eremo della Priora La bella Italia del turismo sfila dietro le maglie dei ciclisti tento a questi agganci del ciclismo con l'ambiente seguirebbe, seguendo il Giro, la storia di assessori e assessorati, di enti turismo più o meno attivi, di valorizzazione, talora doverosa talora gaglioffa, di questo o quel centro attraverso 1 messaggi, specialmente televisivi, della corsa. Con tariffe poi, per avere l'onore di ospitare una tappa ed il piacere di godere dell'indotto, che variano a seconda della presenza televisiva quel giorno: se è certa l'Eurovisione, e in dosi massicce perché la tappa si annuncia come importante, Torrlani chiede assai: una tappa, un arrivo di tappa, può costare dal 50 ai 100 milioni, che sono molti di più se si tratta dell'avvio o della conclusione del Giro. Non per nulla sembra che il progetto-Sardegna, lperpubblicità turistica con tre giorni sull'Isola, dove il Giro era già andato nel 1961 (Unità d'Italia, Regno di Piemonte e Sardegna, imprescindibUe lo sbarco), sia quest'anno saltato perché la corsa costava 800 milioni, da reperire fra Regione, Province, enti locali; ancora invisibili quando la corsa arriva, e invisibili perché soltanto l'arrivo, l'avvento anzi dei turisti darà loro corposità, palpabilità. Cos'è Camatore Lido con i soli versiliesi, Terminillo senza più sciatori. Rimini ancora senza 1 tedeschi, Jesolo con indigeni e basta? La visione turistica del Giro d'Italia fa omaggio doveroso e opportuno, dice Torri ani, a quella che è una nostra grande industria. Verissimo. Ma qui vogliamo semplicemente discutere l'idea di una corsa strana ed attuale, che propone — anziché città con musei, monumenti, vita anche culturale serrata — visite a un'Italia posticcia ancorché assai dipendente dalla natura, dal soli e dalle acque. Un'Italia che dobbiamo raccomandare all'estero, propinare agli stranieri, ma che forse non è quella ideale da rifilare, costantemente, agli italiani, usando il Giro d'Italia. Ben altro lavoro culturale fa il Tour, seguendolo gli scolari francesi seguono la storia del loro Paese, mentre da noi uno scolaro eventualmente at¬ Migsaglla (Como) EREMO DELLA PRIORA Località Pianeta IV Tra Monticello Brìanza e Montcvecchia Tel. (039) 94.93J51 Solo su prenotazione. Aperto solo la sera (domenica anche a mezzogiorno). Chiuso lunedi. Voto: 14/20 VARRÀ' la pena di sopportare quella specie di interrogatorio alla quale Giovanni Nogaro, il titolare dell'Eremo, sottopone sempre il cliente sco¬ Jugoslavia Vasta scelta di appartamenti, hotels, pensioni lungo tutta la magnifica costa iugoslava dall'Istria ai Montenegro, erodere e noleggio barche a vela e a motore speciale sub e gommonauti. 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