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Fino all'ultimo panettone Fino all'ultimo panettone uno stuzzicadenti ricomporre il panettone sarà poi più facile), spruzzarle di succo di arancia e spalmarle di crema Ricostruire il panettone e spennellarlo di cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria e decorarlo con confettai o palline di zucchero. Servire freddo. Panettone sorpresa. Ingredienti: panettone da 750 grammi Per la crema: mezzo litro di panna montata, due uova una tavoletta di cioccolata da 100 gr., 150 gr. di cioccolato (per la copertura), 100 gr. di zucchero, 200 gr. di frutta candita Preparazione: sbattere i tuorli con Io zucchero e, quando saranno montati alla perfezione, incorporare la panna mescolando delicatamente. Tagliare a pezzetti 1 canditi, la cioccolata e unirli al composto. Sce¬ perchlare il panettone tagliandone la calotta superiore e, con un cucchiaio svuotarlo dalla parte interna che va sbriciolata e unita al composto di panna e uova. Il tutto va messo In frigorifero e lasciato riposare per qualche ora Prima di servire versare sul panettone li cioccolato di copertura (sciolto precedentemente con acqua) caldo. Tramezzini di panettone al mascarpone. Ingredienti per la crema al mascarpone: 400 gr. di mascarpone.