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L'orto della domenica Libri verdi • L'orto familiare, di C. Ciufolini (Reda, Roma, 340 pagine, 15 mila lire). E' in continuo aumento il numero dei cittadini che, nella casa di campagna, si dedicano alla coltivazione di ortaggi su piccoli appezzamenti. Il desiderio di tornare, almenq. ogni tanto, a contatto con la natura, di avere prodotti genuini e sicuri è una necessità sempre più sentita. Tenendo presenti tali esigenze, la Reda ha realizzato questa seconda edizizone dell'Orto familiare, che si presenta del tutto rinnovata. La parte generale è stata aggiornata riportando le più moderne conoscenze, soprattutto per la semina, il trapianto, la lavorazione del terreno, l'irrigazione, la concimazione, la lotta antiparassitaria. In una parte speciale si è curato l'aggiornamento delle varietà e quello delle tecniche colturali. Infine, sono state trattate specie non descrìtte nella prima edizione, come il cavolo verza, il broccolo, 11 ravanello, il cece, la lenticchia. Un capitolo è stato poi dedicato all'agricoltura biologica, con la quale si dovrebbero produrre cibi sani e genuini senza far ricorso a concimazioni chimiche. L'orto della domenica Per piantare un albero a radice nuda (cioè senza il pane di terra) è necessario sistemare al fondo della buca un piccolo cono di terra (figura centrale), per evitare che le radici si rovinino (figura a destra). Si riempirà poi la buca come nella figura a sinistra