Il servizio è così così ma che pesce! di Edoardo Ballone
Il servizio è così così ma che pesce! MANGIAR a cura di Edoardo Ballone Per intenditori Il servizio è così così ma che pesce! Il cameriere, gentile ma con poco tatto, vi domanda dopo il secondo: «Mangiate ancora?». La titolare, gentile e competente, purtroppo vi segue poco, inoltre c'è qualche pollice allungato di troppo nel piatto che viene servito e poi tanto, tanto ciarlare in arrivo dagli assiepati tavoli. A parte questi piccoli appunti di viaggio, Le due isole resta uno dei migliori ristoranti di Torino per gli appassionati di voghe marinare. Il locale è sempre affollato e il più delle volte occorrono due turni per accontentare le richieste. Ottimi gli antipasti con alici marinate davvero interessanti e (in questo periodo) ostriche grassone e gustose che fanno la felicità di chi le sa apprezzare. Il cuoco, Salvatore Lombardo, è un esperto della cucina di pesce e le sue preparazioni tradiscono piacevolmente la sua origine siciliana. Inoltre, è inaspettata la formula che fa dire al cameriere (stavolta la frase ci piace): «Facciamo noi o scegliete voi?». E, ci raccomandiamo, optate per la prima domanda poiché ciò che vi porterà la «casa» senz'altro vi soddisferà. Vini di buona etichetta e prezzo non astronomico. Via Saluzzo 82 Spec. : antipasti e secondi piatti Ch. dom. e lun. a pranzo Sulle 50-55 mila con vini Tel. 011/669.25.91
Persone citate: Salvatore Lombardo
Luoghi citati: Torino
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